Pâte à Pizza Épaisse & Moelleuse

Très simple à réaliser, elle est déclinable à l'infini! Vous pouvez y incorporer des herbes ou des épices selon vos envies ♥

Ingrédients

• 350gr de Farine • 1/2 c à c de sucre • 1 c à c de sel • 15 cl d'eau tiède • 1 sachet de levure boulangère • 1 Filet d'huile d'olive

Recette

• Versez la farine dans un saladier et faites un puits au milieu. • Versez l'eau tiède dans un bol et ajoutez y la levure, le sel, le sucre et mélangez. • Ajoutez le contenu du bol sur la farine. • Mélangez d'abord à l'aide d'une fourchette de la façon la plus homogène possible. • Pétrissez ensuite la pâte à la main durant environ 5 minutes. • Rajoutez si besoin un peu d'eau ou de farine de façon à former une boule de pâte moelleuse qui ne colle pas. • Ajoutez un peu d'huile d'olive puis pétrissez de nouveau. • Couvrez avec un torchon humide et laissez reposer 1h. • Pétrissez de nouveau la pâte puis étalez la sur une surface farinée.

à vous de jouer !