Cake au Chèvre, Chorizo & Olives noires

Un mélange de saveurs qui marche à tous les coups !

Ingrédients

• 1/2 Bûche de fromage de chèvre

• 100gr de Chorizo

• 150 gr de Gruyère râpé • 1 Petit pot de concentré de tomates • 80gr D'olives noires • 3 Oeufs • 150 g de farine

• 1 sachet de levure

• 12,5 cl de lait

• Sel & 5 baies • Herbes de Provence • Huile d'olive

Recette

• Préchauffez votre four à 180°C.

• Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la farine et la levure.

• Coupez en petits morceaux le chorizo et les olives puis mettez les dans le saladier.

• Salez, saupoudrez de 5 baies puis d'Herbes de Provence. • Ajoutez le concentré de tomates.

• Ajoutez 100 gr de gruyère râpé et un filet d'huile d'olive. • Émiettez le fromage de chèvre puis mélangez. • Versez dans un moule à cake puis saupoudrez avec le gruyère restant.

• Enfournez environ 45 min à 180°C.

• Attendez que le cake refroidisse avant de le démouler.

• C'est prêt !

* A déguster froid de préférence, les goûts sont plus prononcés ♥

Bon Appétit !