Feuilletés Mozza, Chorizo, Poivrons

Des feuilletés légers et gourmands ♥

Ingrédients

• 1 Jaune d’œuf

• 1 Pâte feuilletée

• 1 Grosse boule de Mozzarella • 1/4 de Poivron rouge, jaune et vert • 1/2 Chorizo (environ 100gr) • 2 Petites boites de concentré de tomates • Ail semoule • Herbes de Provence • Gruyère • Graines de pavot • Sel & 5 baies

• Huile d'olive

Recette

• Préchauffez le four à 200°C.

• Émincez les poivrons puis faites les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

• Coupez le chorizo et la mozzarella en petits morceaux. • Étalez la pâte et coupez la en 6 parts égales. • Étalez le concentré de tomates sur la pâte. • Sur votre triangle (part) de pâte, disposez en petit tas et à l’extrémité la plus large quelques morceaux de mozza, de chorizo et de poivrons. • Saupoudrez de sel, de 5 baies, d'ail et d'herbes de Provence.

• Roulez votre part de pâte de l'extrémité la plus large jusqu'au bout le plus fin (pour former une sorte de croissant).

• Badigeonnez le feuilleté avec du jaune d’œuf. • Parsemez de gruyère et de graines de pavot.

• Enfournez durant environ 25 minutes à 200°C.

• C'est prêt !

* Délicieux avec une petite salade verte !

Bon Appétit !