Clafoutis Poireaux, Champignons, Jambon & Camembert

Une recette idéale pour un dîner ♥

Ingrédients

• 100gr de Champignons

• 120gr de Dés de jambon

• 100gr de Poireaux

• 30gr de Gruyère râpé • 125gr de Camembert • Chapelure • 2 œufs + 2 jaunes • 20gr de farine

• 25cl de crème fraîche

• 25cl de lait

• Sel & 5 baies • Beurre

Recette

• Préchauffez votre four à 200°C.

• Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la crème et la farine. • Ajoutez du sel et des 5 baies puis mélangez.

• Taillez les poireaux en fines rondelles et faites les revenir avec les champignons dans une poêle 5 à 10 min avec une noisette de beurre. • Coupez le camembert en petits morceaux. • Mélangez tous les ingrédients dans le saladier. • Versez votre préparation dans un plat préalablement beurré et fariné (ou antiadhésif c'est encore mieux). • Dans un bol mélangez le gruyère râpé et la chapelure puis étalez ce mélange sur le plat. • Enfournez 30 à 40 min.

• C'est prêt !

* très apprécié accompagné d'une petite salade ♥

Bon Appétit !