Cookies au Chocolat noir ♥

Des Cookies croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ♥

Ingrédients

• 220gr de Farine

• 150gr de Sucre • 100gr de Beurre (mou) • 1/2 c à c de levure • 1 Oeuf • 1 Sachet de sucre vanillé • 1 Bonne pincée de sel (très important) • 1 Tablette de Chocolat noir

Recette

• Préchauffez le four à 140°C. • Mélangez le beurre, le sucre et l’œuf. • Ajoutez la farine la levure et le sel. • Commencez à mélanger le tout à l'aide d'une fourchette. • Quand le mélange commence à être homogène, pétrissez à la main. • Coupez de petits morceaux de votre tablette de chocolat et incorporez les à la préparation (je préfère faire cela plutôt que d'ajouter des pépites toutes prêtes mais les deux fonctionnent parfaitement). • Formez des boules (plus elles sont grosses plus vos cookies seront gros) • Déposez les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. • Laissez beaucoup d'espace entre chaque boule sinon les cookies vont se toucher à la cuisson (prenez votre temps et faites plusieurs fournées). • Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de la main. • Enfournez 15/ 20 min (surveillez la cuisson cela varie d'un four à un autre). • Disposez les cookies à plat pour les laisser refroidir, ils seront bien croustillants et ne se casseront pas. • C'est prêt !

Bon Appétit !