Mille-Feuille d'Aubergine ♥

Une recette très simple et délicieuse ♥

Ingrédients (pour 6 mille-feuille)

• 1 Aubergine • 2 Tomates • 2 Steak hachés • 60 gr de gruyère râpé • Huile d'olive • sel, 5 baies • 5 feuilles de menthe

Recette

• Préchauffez votre four à 190°C.

• Coupez l'aubergine en rondelles épaisses. • Cuire 5 minutes par face à feu vif dans une poêle avec de l'huile d'olive. • Salez et ajoutez des 5 baies. • Émincez les tomates et émiettez les steaks. • Mettez le tout dans une casserole avec de l'huile d'olive. • Cuire 10 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement. • Salez et ajoutez des 5 baies. • Disposez 6 tranches d'aubergines dans un plat (allant au four) • Mettez une cuillère de préparation par dessus puis répétez la même opération. • Ajoutez un peu de gruyère râpé sur chaque mille-feuille. • Enfournez environ 20 minutes à 190°C. • Disposez une feuille de menthe sur chaque mille-feuille. • C'est prêt !

Bon Appétit !