Purée de Petits Pois à la Menthe ♥

Une purée légère et pleine de saveurs ♥

Ingrédients

• 400 gr de Petits Pois

• 1 Poignée de feuilles de Menthe

• Crème fraiche

• Pignons de pin

• Sel & 5 baies

• Huile d'olive

Recette

• Versez les petits pois dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes. • Égouttez et versez dans le blender. • Ajoutez du sel, des 5baies, un peu d'huile d'olive puis mélangez. • Versez deux cuillères à soupe de crème fraiche et la menthe préalablement ciselée puis mixez. • Ajustez le dosage de la crème fraiche selon la consistance souhaitée.

• Servez dans une assiette creuse. • Saupoudrez de pignons de pin.

• C'est prêt !

Bon Appétit !