Quiche aux 3 Poivrons & Fromage de chèvre

Voici ma recette pour une délicieuse quiche

simple et rapide à préparer!

Ingrédients

• 1 pâte brisée

• 1 Poivron jaune

• 1 Poivron vert

• 1 Poivron rouge

• 1 Grosse bûche de fromage de chèvre

• 20 cl de crème fraîche

• 3 Oeufs

• Huile d'olive

• Herbes de Provence

• Sel, 5 baies

Recette

• Préchauffez votre four à 180°C.

• Émincez les poivrons.

• Versez le tout dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.

• Cuire environ 10 min à feu moyen en mélangeant régulièrement.

• Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème.

• Ajoutez les herbes de Provence, les 5 baies et salez.

• Mettez la pâte brisée dans un plat.

• Piquez la pâte et recouvrez le fond avec les poivrons.

• Versez par la préparation oeufs-crème.

• Disposez la bûche de fromage de chèvre (préalablement coupée en fines tranches) par dessus.

• Enfournez environ 40 minutes à 180°C.

*Dégustez avec une petite salade ♥

Bon Appétit !