Quiche aux Asperges & Fromage frais

Voici la recette de ma quiche aux asperges, fromage de chèvre frais & lardons

Ingrédients

• 1 pâte brisée

• 150 gr d'asperges vertes

• 150 gr de fromage de chèvre frais

• 20 cl de crème fraîche

• 3 œufs

• 100 gr de lardons

• 1 c à s de Thym

• 70 gr de gruyère râpé

• Sel, 5 baies

Recette

• Préchauffez votre four à 180°C.

• Faites cuire les asperges dans l'eau bouillante durant 4 minutes puis égouttez.

• Faites dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.

• Dans un saladier, battez les œufs avec la crème.

• Ajoutez le thym, le fromage de chèvre frais, les 5 baies et salez.

• Mettez la pâte brisée dans un plat.

• Piquez la pâte puis disposez les lardons.

• Versez la préparation par dessus.

• Disposez les asperges puis saupoudrez de gruyère râpé.

• Enfournez environ 40 minutes à 180°C.

*Dégustez avec une petite salade ♥

Bon Appétit !