Salade composée au Saumon Fumé

Voici ma recette pour une petite salade pleine de fraîcheur,

idéale pour vos repas d'été !

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 2 Concombres

• 5 Petites pommes de terre

• 2 Pavés de saumon fumé

• 6 C. à soupe de crème fraîche

• Une dizaine de brins de ciboulette

• Sel, poivre

• 1 C. à café d'ail en poudre

• 1 C. à café d'aneth

• Tabasco (seulement si vous aimez les goûts relevés)

Recette

• Coupez les pommes de terre en petits cubes.

• Pour une cuisson express, mettez les dans un récipient pouvant passer au micro ondes, puis versez de l'eau bouillante à hauteur. Faites cuire au micro ondes environ 8 minutes puis égouttez.

• Épluchez et coupez le concombre en petits cubes.

• Coupez vos pavés de saumon en tout petits dés.

• Ciselez la ciboulette.

• Versez le tout dans un saladier.

• Ajoutez la crème fraiche, le sel, le poivre, l'ail et l'aneth (ainsi que le Tabasco si vous le souhaitez) puis mélangez.

• Couvrez le saladier à l'aide d'un film alimentaire puis réservez 1h au frais avant de déguster.

• C'est prêt !

Bon Appétit !