Tagliatelles de Carottes en salade

Ma recette pour une salade fraîche et gourmande ♥

Ingrédients (1 Grosse Assiette)

• 5 Grosses carottes

• 200gr de Feta • 1 Poignée de coriandre • 1 c à s de Graines de lin • 1/2 Citron • 1 Gousse d'ail

• Sel, 5 baies

• Huile d'olive

Recette

• Émincez l'ail et faites le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

• Épluchez les carottes puis à l'aide de votre économe épluchez la chair finement de façon à former de belles tagliatelles. • Ajoutez les tagliatelles dans la poêle puis faites cuire environ 10 min a feu doux en mélangeant régulièrement. • Versez le jus d'un demi citron et les graines de lin. • Ajoutez le sel et les 5 baies puis mélangez. • Versez le tout dans un plat • Émiettez la feta puis mélangez

• Ciselez la coriandre et ajoutez la. • Laissez une petite heure au frigo avant de déguster.

• C'est prêt !

Bon Appétit !