Samoussas au Thon & Mozzarella

Voici ma recette pour réaliser des Samoussas légers et fondants !

Ingrédients (pour 10 samoussas)

• 1 Grosse boite de thon

• 1 Grosse boule de Mozzarella

• 5 Feuilles de brick

• 1 C. à soupe de crème fraiche

• 1 Petit citron

• Herbes de Provence

• Huile d'olive

• Sel, 5 baies

Recette

• Préchauffez votre four à 180°C.

• Dans un bol, mélangez le thon avec la crème, le jus du citron.

• Ajoutez 1 c. à café d'huile d'olive, les herbes de Provence, les 5 baies et le sel.

• Mélangez.

• Coupez la mozzarella en petits dés.

• Coupez en deux vos feuilles de brick (une moitié de feuille de brick = un samoussa).

• Étalez la feuille de brick et tapissez environ 3 cm de la préparation au thon (en partant de la pointe de la feuille et en allant vers le centre).

• Ajoutez quelques dés de mozzarella.

• Repliez la feuille et fermez bien.

• Répétez l'opération pour le reste des samoussas.

• Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

• Badigeonnez les à l'aide d'un pinceau avec un peu d'huile d'olive.

• Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.

• C'est Prêt !

* En accompagnement, un mélange de mâche et de roquette est idéal !

Bon Appétit !