Tagliatelles Sauce Crémeuse aux Épinards

Un délicieux plat complet pour le déjeuner, très simple à réaliser.

Voici ma recette !

Ingrédients (pour une personne)

• 1 Escalope de poulet

• 100 gr de pleurotes

• 3 nids de tagliatelles

• 3 c. à soupe de crème fraîche

• 2 poignées d'épinards frais

• Huile d'olive

• Graines de sésame

Recette

• Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et faites revenir les champignons.

• Coupez de petits cubes de poulet et ajoutez les aux champignons puis laissez cuire environ 10 minutes en mélangeant régulièrement.

• Faites cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante durant environ 5 minutes.

• Dans un blender, mettez la crème et les épinards puis mixez.

Dressage

• Dans une assiette, disposez les tagliatelles, le poulet et les champignons rôtis.

• Salez et poivrez.

• Versez la sauce crémeuse aux épinards.

• Saupoudrez de sésame.

• C'est prêt !

Bon Appétit !